Ce midi à l’Impro Succombez à notre tartare de saumon maison, frais et savoureux, accompagné de frites croustillantes et d’une salade gourmande ️ 19€ Les places sont limitées, pensez à réserver dès maintenant au 04 94 04 28 79 , On vous attend pour un moment gourmand.
Mousseline de poissons au coulis de poivrons 22,00 €
Préparation de trois poissons, saumon, lotte et rouget, hachée et mélangée à de la crème liquide et du blanc d’œuf avec du persil, de l’échalote du sel et du poivre. La Mousseline est cuite au bain marie et servie avec un coulis de poivrons rouges.