Assiettes de saison

En entrée ou en plat principal.

  •   Profiteroles à la chair de crabe  10,00 € – 20,00 €

       Accompagné d’une salade exotique.

  •   Brochette de moules, saumon mariné  9,00 € – 18,00 €

       Brochette de moules panées à la provençale , saumon mariné au citron et au basilic, accompagné de salade composée.

  • Salade du chef
      Salade du chef  11,00 € – 22,50 €

       Pour cette rentrée, le chef vous réserve une salade verte accompagnée de noix de Saint-Jacques, de filets de rougets et de pancetta grillée, accompagnée d’une vinaigrette à la framboise.

  •   Salade de Cabécou  10,00 € – 20,00 €

       Salade de fromage Cabécou et de pancetta grillée accompagnée de noisettes torréfiées et de légumes grillés. Le tout avec une vinaigrette au xérès.

  • Soupe de poissons de roche
      Soupe de poissons de roche  9,00 € – 18,00 €

       La soupe de poissons de roche est une soupe traditionnelle de la cuisine méditerranéenne, savoureuse et réconfortante. Le chef la prépare en faisant cuire les poissons dans un bouillon de légumes, avec des tomates, des oignons, des carottes et de l’ail. La soupe est servie avec du pain frais et de la rouille maison.

  •   Carpaccio de bœuf  9,00 € – 18,00 €